自制冰激淋

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自制冰激淋的用料

牛奶 两代240克一代 白糖 100g
蛋黄 4个

自制冰激淋的做法

自制冰激淋的做法图解1

步骤1

所有材料，把白糖倒入蛋黄里，打发
自制冰激淋的做法图解2

步骤2

这是打好的样子，把两代牛奶放入奶锅，小火住制微开，然后把牛奶一点一点的加入蛋黄里，我是用打蛋器低速搅拌着加的牛奶，记住用勺子一点点的加不然成蛋花汤了
自制冰激淋的做法图解3

步骤3

把牛奶全部加完，再次放入奶锅里，小火煮沸腾，小心糊锅底，煮好倒入容器里，待放凉，放入冰箱冷冻箱，隔两小时搅拌一次，搅拌5,6次就可以了，
自制冰激淋的做法图解4

步骤4

这是中间搅拌的样子
自制冰激淋的做法图解5

步骤5

隔夜用勺子乘出来，开吃吧

自制冰激淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 ·詪鮟瀞＆ 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 甜 下午茶 冰品

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