蔓越莓意大利奶酪甜品

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蔓越莓意大利奶酪甜品的用料

蔓越莓冷冻果 100g 蔓越莓果汁 50g
马斯拉布尼奶酪 30g 奶油 50g
鸡蛋黄 1个 鱼胶 5g
白糖 15g 君度酒 5g

蔓越莓意大利奶酪甜品的做法

步骤1

将奶油和白糖打发备用

步骤2

将奶酪和鸡蛋黄打上劲备用

步骤3

将蔓越莓鲜果和蔓越莓果汁打成酱备用

步骤4

将鱼胶放水泡融化在放微波炉里打化备用

步骤5

然后把1/3打发好的奶油和奶酪和鱼胶放在一起搅匀，放冰箱凝固五分钟再将剩下的2/3奶油和奶酪和鱼胶和蔓越莓果酱和君度酒在一起搅匀倒入凝固的奶油奶酪上面，再放入冰箱里凝固30分钟，出品时放上蔓越莓鲜果和薄荷装饰即可。

蔓越莓意大利奶酪甜品的烹饪技巧

特点:突出蔓越莓味道，酸甜和酒香味，回味无穷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 美国蔓越莓市场协会 编写，未经授权不得转载

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