马齿苋疙瘩

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我是陕西人，每年夏天都会吃饭马齿苋，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性

马齿苋疙瘩的用料

马齿苋 400g 面粉 100g
碱面 适量 盐 适量
蒜泥 适量 醋 适量
味极鲜酱油 适量 干辣椒面 适量

马齿苋疙瘩的做法

马齿苋疙瘩的做法图解1

步骤1

将马齿苋请洗干净
马齿苋疙瘩的做法图解2

步骤2

切成这样的小段
马齿苋疙瘩的做法图解3

步骤3

拌入干面粉，搅拌均匀
马齿苋疙瘩的做法图解4

步骤4

用手弄成这样的大圆子
马齿苋疙瘩的做法图解5

步骤5

上锅蒸20分钟
马齿苋疙瘩的做法图解6

步骤6

出锅摆盘
马齿苋疙瘩的做法图解7

步骤7

将辣椒面和蒜泥用热油泼，放入所有调料。汁子做好！
马齿苋疙瘩的做法图解8

步骤8

开始享用吧！

马齿苋疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

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