马齿苋煎蛋

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蛋煎一切！自从有此了悟，煎蛋就此变得饶有趣味起来。各种常规与非常规的，几乎都能和鸡蛋扯上关系。很棒，一般，还行，可以接受，似乎还没有特别难吃的。 第一眼看到那马齿苋的时候，一下子就想到了鸡蛋。还没动手就似乎已经看到装盘时的模样。切碎，搅在鸡蛋里，煎。越来越习惯于把这样的煎蛋弄成饼状，因为可以颠勺，把另一面也煎成金黄。 嵌在蛋里的马齿苋，还能看出是马齿苋吗？
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马齿苋煎蛋的用料

马齿苋 65克 鸡蛋 1个
盐 适量 胡椒粉 少许
料酒 适量

马齿苋煎蛋的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解1

步骤1

用料：马齿苋65克，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉少许，料酒适量
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散。
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步骤3

加入盐，胡椒粉，料酒，
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解5

步骤5

马齿苋洗净切碎，
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解7

步骤7

平底锅烧热，倒少许油润锅。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解8

步骤8

倒入拌好的蛋液，摊成饼状，
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解9

步骤9

盖上盖子，焖几分钟。
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解10

步骤10

表面蛋液成半凝固状态，
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解11

步骤11

翻面，煎另一面
#仙女们的私藏鲜法大PK# 马齿苋煎蛋的做法图解12

步骤12

两面金黄，出锅，装盘。

马齿苋煎蛋的烹饪技巧

马齿苋可以用其他蔬菜代替。 菜与蛋的比例可以随意调整。 调味品可以根据自己口味酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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