凉拌鲫鱼

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不温柔小姐6555
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减肥坚持了一个半月，一次偶然机会吃到朋友店里的凉拌鲫鱼，后面就无法自拔啦！减肥宣布失败！哈哈哈哈

凉拌鲫鱼的用料

鲫鱼 两条 小米椒 25个
青椒 15个 泡椒 1小袋
大蒜 15颗 姜米 适量
藤椒油 适量 醋 2勺
酱油 适量 李锦记蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量 盐 适量
味精 适量 料酒 适量
韭菜 3根 葱花末 适量

凉拌鲫鱼的做法

凉拌鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼两条，用盐和料酒，鱼肚里放姜丝葱丝腌制15分钟。
凉拌鲫鱼的做法图解2

步骤2

辣椒切碎
凉拌鲫鱼的做法图解3

步骤3

把所有材料切碎放入器皿中，加入调料搅拌均匀
凉拌鲫鱼的做法图解4

步骤4

把水加入锅中烧开，放入鲫鱼蒸7分钟，关火。不揭盖焖7分钟
凉拌鲫鱼的做法图解5

步骤5

取出鲫鱼，把调料覆盖在鱼身上完成✌️

凉拌鲫鱼的烹饪技巧

1.鱼蒸好后，可以在调料里面加入适量的蒸鱼的汤汁，这样鱼比较入味。2.韭菜末加点特别香，韭菜要提前放入器皿里，再放其他佐料的时候才能更好的融入韭菜香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 不温柔小姐6555 编写，未经授权不得转载

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