蔓越莓饼干

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妮妮的小奶包
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如果看了上篇可可饼干的亲故可能知道 这次蔓越莓饼干是我临时起意做的 所以有一点是和平时做法不同 就是平时蔓越莓饼干做法是软化黄油 我这里是直接融化黄油 知道前面面团做法的可以直接跳过看后面部分哦

蔓越莓饼干的用料

黄油 150g 低筋面粉 300g
鸡蛋 1颗 糖粉 60g
蔓越莓 适量

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

将黄油融化
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

将糖粉倒入 搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

放入一颗鸡蛋 搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉 并搅拌均匀 因为我是用做饼干后的面团临时做的蔓越莓饼干 所以面团没有很多了 配方也还是有区别的
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

用手揉成光滑的面团 不粘手 不干 冷藏半小时
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

将蔓越莓切成小粒
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

混合面团和蔓越莓
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

没有蔓越莓模具的朋友可以像我一样 用保鲜膜包裹 再包油纸 自己捏成长方形柱体
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

放冰箱冷冻一小时
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

切完以后 才发现 我做的太小了 大家可以把厚底切到大概七毫米左右
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

摆盘 不过大家要记得摆开一点 我的间隙都还有点小了 后来烤了一下 都挨一块了 然后我还重新把它们分开 我烤了160度上下火 18分钟 因为我的这个饼干有点小 有点薄了 所以烤后颜色有点深了
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

是不是颜色有些深 不过还是一样的好吃 家人吃了还以为我添加了什么香精 问我为什么这么香

蔓越莓饼干的烹饪技巧

火候掌握啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 妮妮的小奶包 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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