五花肉烧干缸豆

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兔子爱格格
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记得上大学的时候，最喜欢吃学校旁边一家小店里的这道菜了，便宜又下饭，现在想起来都还念念不忘呢！

五花肉烧干缸豆的用料

五花肉 适量 干缸豆 适量
生姜 适量 大蒜 适量
干辣椒 适量 生抽 适量
料酒 适量 醋 适量
花椒油 2滴 鸡精 适量

五花肉烧干缸豆的做法

五花肉烧干缸豆的做法图解1

步骤1

五花肉（带皮的）切成薄片，可以冷冻一会再切，就能切的非常薄了
五花肉烧干缸豆的做法图解2

步骤2

干缸豆用水泡软，切成小段备用
五花肉烧干缸豆的做法图解3

步骤3

锅里放一点点油，炒化一点五花肉，加生抽，料酒，少量醋，烹到焦香
五花肉烧干缸豆的做法图解4

步骤4

再把肉放到一边，放生姜，蒜末，干辣椒节，炒出香味后混合在一起，这几天嘴巴没味道，所以我放了很的辣椒，大家自行减去一部分
五花肉烧干缸豆的做法图解5

步骤5

加水，加盐调味，也可以放2片香叶，也可以不放
五花肉烧干缸豆的做法图解6

步骤6

放入干缸豆，小火闷入味，滴2滴花椒油，少许鸡精，大火收汁，起锅
五花肉烧干缸豆的做法图解7

步骤7

完成
五花肉烧干缸豆的做法图解8

步骤8

够味，我喜欢

五花肉烧干缸豆的烹饪技巧

辣椒的多少可以自己掌握，不放都可以，也可以加一点点糖来提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 兔子爱格格 编写，未经授权不得转载

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