西红柿炖牛腩

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工作比较累,想买牛肉补补,结果买了快半年,因为懒和不会做,牛肉一直在冰箱沉睡。今天一个朋友教了一个食谱,难得心情好又有空,做起来啦!

西红柿炖牛腩的用料

牛腩 一斤 葱、姜、蒜 适量
盐、胡椒粉、糖、老抽 适量

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉切块,冷水下锅至烧开,将血水撇清。
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

洋葱切丁,姜切片备用
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

西红柿扒皮,熟一点的用勺均匀轻刮表皮后,可轻松扒掉外皮。
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

葱、蒜、胡萝卜切好,油加热爆炒,然后将焯好的牛肉下锅炒,加盐、糖、老抽适量。然后加开水焖20-30分钟。
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

西红柿切好,牛肉焖30分钟后,加西红柿,看口位定加多少西红柿。
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

焖煮过程中。
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

成品,好喝开胃,牛肉口感很好。

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-29

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