荷香腊味饭

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郑淇元zck
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荷香腊味饭的用料

荷叶 一片 大米 200g
腊肠 2条

荷香腊味饭的做法

荷香腊味饭的做法图解1

步骤1

荷花池现摘荷叶一片，大米适量，我这是四人份，200克，腊肠两条！
荷香腊味饭的做法图解2

步骤2

荷叶带梗，保留最少10公分。汤锅蒸锅放适量水。汤锅凉水放入淘好的大米，蒸锅水煮开烫一下荷叶！
荷香腊味饭的做法图解3

步骤3

烫荷叶
荷香腊味饭的做法图解4

步骤4

腊肠切片
荷香腊味饭的做法图解5

步骤5

汤锅煮开，准备捞米饭
荷香腊味饭的做法图解6

步骤6

蒸锅放蒸蓖，荷叶梗从中间大孔放下入水中，荷叶就成为天然的笼布。汤锅大米捞出适量放在荷叶上。
荷香腊味饭的做法图解7

步骤7

切好的烤肠放在米饭上，荷叶包起来，用个碗压着。大火蒸20分钟。汤锅还留一些米，同时煮白粥，时间也是20分钟！
荷香腊味饭的做法图解8

步骤8

蒸好的荷叶饭清香扑鼻，腊味浓郁！

荷香腊味饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 郑淇元zck 编写，未经授权不得转载

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