皮蛋肉饼汤

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陈亚燕
陈亚燕
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这是我大哥在江西南昌拍给我看的说很好吃、想着自己动手做看看、刚好适合夏天口味

皮蛋肉饼汤的用料

五花肉 250g 盐 少许
酱油 1勺 鸡精 少许
皮蛋 2个

皮蛋肉饼汤的做法

皮蛋肉饼汤的做法图解1

步骤1

肉剁碎、加盐加少许酱油加鸡精、剁均匀、摊在炖锅上蒸十分钟
皮蛋肉饼汤的做法图解2

步骤2

准备皮蛋
皮蛋肉饼汤的做法图解3

步骤3

蒸个六七分钟、大概成这个样子
皮蛋肉饼汤的做法图解4

步骤4

放入皮蛋、皮蛋可切、也可以不切、加入开水、一定要开水、煮起来的汤比较清甜。
皮蛋肉饼汤的做法图解5

步骤5

放炖锅炖个40分钟就可以了。

皮蛋肉饼汤的烹饪技巧

如果喜欢吃脆脆有口感的肉、可加少许生粉、一起剁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 陈亚燕 编写，未经授权不得转载

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