糖醋浇鱼

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茶茶Tsing
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最爱酸酸甜甜的糖醋味，就像恋爱的感觉，甜甜酸酸美好而浪漫……

糖醋浇鱼的用料

鲫鱼 1条 姜丝 少许
蒜蓉 少许 生抽 少许
料酒 少许 葱 少许
白糖 少许 盐 少许
醋 少许

糖醋浇鱼的做法

糖醋浇鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，鱼身均匀划刀
糖醋浇鱼的做法图解2

步骤2

加入蒜蓉，姜碎，少许糖，少许生抽，料酒，抹匀
糖醋浇鱼的做法图解3

步骤3

抹匀鱼身，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1-3小时
糖醋浇鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒油，鱼身擦干腌汁，放入油中，煎至两面金黄微焦
糖醋浇鱼的做法图解5

步骤5

把鱼捞起，沥干油装盘；
糖醋浇鱼的做法图解6

步骤6

锅里少油加姜丝，蒜蓉，醋，料酒，白糖，生抽，葱花煮开，倒入芡汁（玉米淀粉加水拌匀）
糖醋浇鱼的做法图解7

步骤7

把糖醋汁浇在鱼身上即可；

糖醋浇鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 茶茶Tsing 编写，未经授权不得转载

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