钢琴娃娃蛋糕

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小侄女今天生日，之前做过公主蛋糕，今天尝试一下！她很喜欢哦！

钢琴娃娃蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 4个
葵花籽油 50g 可可粉 10g
牛奶 60g 白糖(蛋糕) 60g
白糖(奶油打发) 80g 淡奶油 800~900g
白巧克力 50g 黑巧克力 少量
装饰水果 适量

钢琴娃娃蛋糕的做法

钢琴娃娃蛋糕的做法图解1

步骤1

准备8寸心形戚风蛋糕，冷却后切3片(小公主要巧克力味道)
钢琴娃娃蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋糕胚最上层蛋糕切一角出来，别丢掉哦，做凳子要用滴！
钢琴娃娃蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕加入水果奶油抹面，切出的部分做凳子抹上奶油，将娃娃用保鲜纸包好插入凳子
钢琴娃娃蛋糕的做法图解4

步骤4

8寸心形模具底部铺上胶膜，白巧克力热水融化后铺上，做钢琴上盖。(跟蛋糕一样要剪去一角)
钢琴娃娃蛋糕的做法图解5

步骤5

帮娃娃装饰一下，顶层放水果， 白巧克力上盖用手指饼固定，黑巧克力加奶油融化成甘纳许，用裱花袋画出琴键，写字。

钢琴娃娃蛋糕的烹饪技巧

其实就是普通水果蛋糕，简单改变一下就有意想不到的效果。现在天气热，大家要做奶油装饰还是躲冷气房吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 lulamaymay 编写，未经授权不得转载

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