芒果慕斯

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芒果慕斯的用料

芒果 淡奶油 200g
吉利丁片 5片 黄油 30g
奥利奥 1包 牛奶 50g

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

大合照，漏拍黄油
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

先用保鲜袋装着奥利奥，用擀面杖碾碎。搅拌黄油之后放模底，用力按压按紧。放冰箱冰冻半小时。
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

切好芒果，把那些切得不是很漂亮的芒果与牛奶一起放搅拌机里搅拌，就成了芒果泥。
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

用清水泡吉利丁片，泡好之后用温牛奶泡化。然后把牛奶再倒到芒果泥里搅拌均匀。
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖打发至有明显纹路，提起来有勾。（我还是打太久了）
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

加入芒果泥，搅拌均匀。
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

一层奶油，一层芒果
芒果慕斯的做法图解8

步骤8

猛得加芒果
芒果慕斯的做法图解9

步骤9

本来要做镜面的，但是后来还是脑子短路了乱花一通
芒果慕斯的做法图解10

步骤10

搞定了，冻4个小时以上。如果不急吃，最好是冻过夜…
芒果慕斯的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 summer寜 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 甜品 12-23个月

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