手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤

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是我家的老公教我制作的，想吃得美食，辛苦也值得了，煮法是我自已配料，

番茄鸡蛋面条的用料

面粉 看个人分量 鸡蛋 5个
牛肉 250g 番茄 6/10
大葱 少量 鸡蛋 2个

番茄鸡蛋面条的做法

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解1

步骤1

1.面粉跟鸡蛋一起拌匀，
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解2

步骤2

2.鸡蛋和面粉，揉成精面团，揉半个小时左右，面团，可以拉软，一定要拉软才可以的。重点就在这里。
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解3

步骤3

3.揉好面团，就揉圆了，准备下一步。
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解4

步骤4

4.用机拉薄面条，
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解5

步骤5

5.再把面条剪出来了。
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解6

步骤6

6.把面放在热水煮过一次水，捞上来。过一次冷河。
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解8

步骤8

8.牛肉切成3厘米，用刀拍下牛肉块，锅中放入冷水，牛肉冷水下锅，煮沸。保留原味的牛肉汤汁
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解9

步骤9

9.锅中放适量的油，油热后，把所有材料都放下。爆香，把牛肉翻炒，加入少量的老抽上色，适量调味料，关火
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解10

步骤10

10.油热后，把番茄放下爆香，
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解11

步骤11

11.番茄炒到出汁软烂后，加入煮牛肉汤里，继续煮牛肉软烂后，然后下盐。就可以把汤汁收浓出锅，
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法图解12

步骤12

12.把面条放在碗，放牛肉汤底淋上去，放小小葱。完成任务。

番茄鸡蛋面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 CHR1S厨娘r 编写，未经授权不得转载

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