豆角炒茄子

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豆角炒茄子的用料

豆角 茄子 1个
姜、蒜、干的红辣椒 盐、糖、耗油、纯净水

豆角炒茄子的做法

豆角炒茄子的做法图解1

步骤1

洗豆角、切豆角、焯豆角至变色捞出盛盘备用
豆角炒茄子的做法图解2

步骤2

油热后，在高温时把切好的茄子条掉入翻炒、大火翻炒后出香味时开小火至变色后捞出备用
豆角炒茄子的做法图解3

步骤3

捞出茄子后余下的油，放入姜、蒜、干辣椒
豆角炒茄子的做法图解4

步骤4

先加入豆角翻炒至变一些软时（不要太软），倒入茄子翻炒
豆角炒茄子的做法图解5

步骤5

调汁：放入盐、糖、耗油、纯净水调成汁
豆角炒茄子的做法图解6

步骤6

放入调汁
豆角炒茄子的做法图解7

步骤7

装盘，味道很香，快试一试吧！

豆角炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 pp52 编写，未经授权不得转载

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