人见人爱--萌小兔

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看到这个造型瞬间被萌化了，立马用自己最爱的方子做起了萌小兔。

萌小兔的用料

高筋面粉 280g 低筋面粉 50g
牛奶 170g 全蛋液 35g+15个（刷表面）
糖 40g 黄油（玉米油） 25g
盐 3g 酵母 4g
烤肠 8个 红豆 16颗

萌小兔的做法

人见人爱--萌小兔的做法图解1

步骤1

除黄油，所有材料和至扩展，加黄油揉至出膜状态
人见人爱--萌小兔的做法图解2

步骤2

室温发酵至两倍大，排气后均匀分成8等份，滚圆松弛15分钟
人见人爱--萌小兔的做法图解3

步骤3

将面团擀成牛舌状，从一侧卷起，搓成长条状
人见人爱--萌小兔的做法图解4

步骤4

长条对折，上面放上一根烤肠
人见人爱--萌小兔的做法图解5

步骤5

将下面两根长条穿过上面的洞里
人见人爱--萌小兔的做法图解6

步骤6

整理好，放入烤盘，室温发酵至两倍大，刷蛋液，把红豆轻轻按上去当眼睛
人见人爱--萌小兔的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，175度中层20分钟左右
人见人爱--萌小兔的做法图解8

步骤8

松松软软很好吃哦

萌小兔的烹饪技巧

1、方子中的牛奶可根据面粉的吸水性不同自行调节。2、红豆在吃的时候要取出哦。3、方子中的烤肠我买的是1袋10个的早餐肠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载

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