呆萌小兔面包--六一节礼物

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今天就是六一节了！做点可爱的小兔面包哄孩子开心，祝愿所有的孩子“六一节快乐”。看着这有点萌的兔子都有点不舍得下口了，有没有！

呆萌小兔面包--六一节礼物的用料

高筋面粉 300g 奶粉 20g
水 120g 牛奶 40g
鸡蛋（39g） 1个 糖 30g
盐 2g 酵母粉 4g
黄油 30g 装饰材料：
香肠 蛋黄 2个

呆萌小兔面包--六一节礼物的做法

呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

除黄油之外的所有材料放入厨师机，先放液体，糖和盐分两个角放。酵母粉最后放。
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

启动厨师机，1档5分钟，转4档10分钟
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

加入黄油，继续揉。3档或4档，15分钟左右
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

停止厨师机。轻轻拉开面团，出手膜了
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

稍整型，放入干燥容器内，用保鲜膜包好，放温暖处发酵，1h左右
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

手指蘸面粉，戳面团不回缩
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

取出，放在硅胶垫子上揉一下排气（可撒上些干粉，防粘
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解8

步骤8

面团称重，均分成8分。盖上保鲜膜醒面，15分钟
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解9

步骤9

取一个面团，擀成牛舌状
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解10

步骤10

纵向卷起，收口
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解11

步骤11

面团搓成长条对折
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解12

步骤12

放上香肠
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解13

步骤13

两端抱住香肠，从面团中间穿过
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解14

步骤14

依次做好所有小兔子。放入烤箱进行二次发酵。大概45分钟。这一步忘了拍照了
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解15

步骤15

二发完成取出，表面轻轻的刷一层蛋黄液。
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解16

步骤16

我用160°，20分钟。出炉，等面包冷却，用溶化的巧克力画上眼睛，可以发挥想象力。
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解17

步骤17

我没什么画画天赋，要不然可以更萌些
呆萌小兔面包--六一节礼物#一机多能 一席饪选#的做法图解18

步骤18

孩子们喜欢极了

呆萌小兔面包--六一节礼物的烹饪技巧

总结经验：面要搓的长一些，穿过面团对折处的面团两端要长一点，就是兔子的耳朵。长了才更好看。我的有点短了。兔子之间一定要有较大的空间，二发好烤制时也有膨胀，我的空间不够，把兔子都挤坏了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载

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