菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

猪里脊肉 250g 菠萝 半只
青椒 1个 红椒 1个
鸡蛋 1个 番茄沙司
淀粉 胡椒粉
料酒 生抽

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

青椒红椒菠萝洗净切成2cm左右小块
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

猪里脊肉洗净切成小块
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

腌制猪里脊肉，加入胡椒粉，盐，料酒，二十分钟后加入鸡蛋清
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

加入淀粉，让每块肉均匀裹粉
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

筛去肉上的多余粉
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

锅中加入适量的油，油温5成后均匀放入肉块炸至变色捞出，油温9成后复炸捞出备用
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

锅中放少许油，放入番茄沙司，加清水，生抽，味精，盐调味，再倒入水淀粉搅拌至浓稠

步骤8

放入一旁炸好的猪里脊肉，加入青椒红椒菠萝丁，翻炒裹上酱汁

步骤9

好了，装盘开吃！

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 季炊炊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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