车厘子杏仁冰淇淋

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其实就是买的冰淇淋吃完了，天太热又不想出去......

车厘子杏仁冰淇淋的用料

纯牛奶 500ml 鸡蛋 5个
细砂糖 15g 车厘子 8颗
杏仁 10颗

车厘子杏仁冰淇淋的做法

车厘子杏仁冰淇淋的做法图解1

步骤1

呐，5个鸡蛋磕巴磕巴蛋黄蛋清分离，咱这儿只用得着蛋黄，就啪啪啪的打匀打起泡就行
车厘子杏仁冰淇淋的做法图解2

步骤2

牛奶小火加热至9成开（锅边冒珍珠泡泡）

步骤3

蛋黄液沿锅边缓缓倒入牛奶中，边倒边搅拌加热的牛奶，不停搅拌，直至蛋液全部倒入牛奶。继续加热继续搅拌至微沸腾。 关火，继续搅拌2分钟
车厘子杏仁冰淇淋的做法图解4

步骤4

车厘子对半切开去核，和杏仁一起放入保鲜盒 再将冷却的蛋奶液倒入保鲜盒 将保鲜盒放入冰箱冷冻
车厘子杏仁冰淇淋的做法图解5

步骤5

我是昨天把它放进冰箱冷冻的，今天已经成型了 把保鲜盒取出来，将冰淇淋切成小块、用勺子舀着吃

车厘子杏仁冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 来啊互相伤害 编写，未经授权不得转载

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