红烧冬瓜

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漫语桐花
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红烧冬瓜的用料

去皮冬瓜块 3块麻将大 高汤，香菇丁 适量
葱姜末猪油 适量 盐，油，酱油 适量
蒸鱼鼓油 适量

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

1，猪油起油锅，化开后改小火，放姜丝和东瓜。将切块的东瓜两面煎出微黄色 2，加高汤，大火焖煮5分钟后，再加泡发切丁的香菇，加老抽，烧鱼鼓油，继续焖煮 3，收汁后加较多油，辣椒和少量葱花，大火焖倒水的时间后，倒适量矿泉水（冷开水也可），烧开后加适量盐焖烧收汁即可。

红烧冬瓜的烹饪技巧

东瓜水分较多，可提前一天切好，保鲜膜封上放冰箱略脱水再用。便于入味，口感也会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 漫语桐花 编写，未经授权不得转载

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