✨汤✨山药枸杞浓鸡汤

1.5万 浏览 50 收藏
收藏
暖你的小楠哥
暖你的小楠哥
＋ 关注

山药鸡汤的用料

鸡腿 2个 鸡翅中 2个
大料 2个 枸杞 适量
盐 适量 山药 1根
葱花 适量 水 适量
姜片 适量

山药鸡汤的做法

✨汤✨山药枸杞浓鸡汤的做法图解1

步骤1

第一步，我买了一整只鸡，不过都熬汤有些废食材，所以这里我只用了两个鸡腿和翅中熬汤，首先，我们要用水焯掉血水凉水下锅，开锅3-5分钟捞出。（如果是冻鸡，用水化开洗干净就好，就不需要焯了）放入姜片3片左右去味。

步骤2

焯好的鸡腿放入高压锅，不用放太多水，高压锅不吃水，我们主要目的是让鸡腿熟烂（高压半小时）

步骤3

这个时候我们准备山药，山药去皮切分段，准备好枸杞，盐，葱花，姜片。准备好以后，还有些时间我们可以去休息一下。

步骤4

半小时后，我们把鸡腿和翅中，放入电磁炉锅里，将高压锅里的汤，倒入电磁炉锅内（此时的汤是清澈的有一点点油花）水较少可以添一些热水。加入姜片，这个时候盖上锅盖1000温度，慢慢熬炖30分钟。
✨汤✨山药枸杞浓鸡汤的做法图解5

步骤5

30分钟后，我们看鸡汤是发米白色的，不是清澈。放入山药，枸杞，盐。（盐适量，是依据个人口味，不要太多，这样会影响鸡肉本身味道）再过20分钟，关火，闷大约5分钟左右。
✨汤✨山药枸杞浓鸡汤的做法图解6

步骤6

闷5分钟左右，起锅，倒入汤撒上葱花，就完成了！

山药鸡汤的烹饪技巧

鸡腿需要用高压锅，先压熟，一般不要用高压锅弄汤，高压锅出来的汤不浓郁，所以一般建议用电磁炉，或者专熬汤的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 暖你的小楠哥 编写，未经授权不得转载

山药鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ✨汤✨山药枸杞浓鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 ✨汤✨山药枸杞浓鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活