糯米司康

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小施姐姐
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这款Q弹软糯的司康，做法简单，味道也是非常好吃哦！

糯米司康的用料

糯米粉 120g 糖粉 20g
黄油 25g 牛奶 45g
全蛋液 40g 泡打粉 4g

糯米司康的做法

糯米司康的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
糯米司康的做法图解2

步骤2

将糯米粉、糖粉、泡打粉、黄油都放在大碗里，揉搓成细沙状
糯米司康的做法图解3

步骤3

直到黄油完全混合进糯米粉中，手感类似糕粉
糯米司康的做法图解4

步骤4

将牛奶和鸡蛋液倒入碗中搅拌均匀
糯米司康的做法图解5

步骤5

原配方是100g糯米粉，和好后成了浓稠的面糊，不能成型
糯米司康的做法图解6

步骤6

于是我又加了20g糯米粉
糯米司康的做法图解7

步骤7

现在可以成面团了，虽然面团很软，但是一点都不粘手
糯米司康的做法图解8

步骤8

将面团放在硅胶垫上
糯米司康的做法图解9

步骤9

用擀面棍很容易擀成圆形薄片
糯米司康的做法图解10

步骤10

用饼干模压出形状（没有饼干模就直接揪一点面团，搓圆后压扁就行了）
糯米司康的做法图解11

步骤11

将糯米司康放入烤盘，烤盘内垫硅胶垫或油纸防粘。喜欢颜色金黄的，可以在此步刷上一层鸡蛋液，懒人就甭折腾了，直接丢烤箱去
糯米司康的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱中下层，200度烤15分钟。
糯米司康的做法图解13

步骤13

表面酥脆，里面是糯米特有的QQ软糯口感！

糯米司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 卡士

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