枣泥蛋糕

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小竹竹麻麻
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枣泥蛋糕的用料

低粉 150g 鸡蛋 4只
红枣 120g 牛奶 80g
红糖 40g 玉米油 40g
盐 1g

枣泥蛋糕的做法

枣泥蛋糕的做法图解1

步骤1

红枣去核，煮熟捞出，加牛奶放料理机中打成枣泥，红枣皮不需要去，混在一起补血效果更佳，打好的枣泥加油搅拌均匀，备用
枣泥蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋放入盆中，加入盐，糖，用电动打蛋器搅拌至划S型不会立马消褪即可（糖分三次加入)
枣泥蛋糕的做法图解3

步骤3

枣泥中分多次筛入低筋粉，搅拌均匀(切记不要画圈圈搅拌，这样面粉容易结块，上下翻拌或者Z字型切拌)，拌好的面糊再加入打好的蛋糊中翻拌均匀，入磨，垂直震掉气泡
枣泥蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱预热150度5分钟，上下火烤40分钟即可出炉
枣泥蛋糕的做法图解5

步骤5

冷却后脱模
枣泥蛋糕的做法图解6

步骤6

无开裂，无塌陷
枣泥蛋糕的做法图解7

步骤7

味道不错，低糖

枣泥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 小竹竹麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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