泰式椰浆咖喱鸡饭

精品
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想让宝宝多吃饭,多吃肉。

泰式椰浆咖喱鸡饭的用料

咖喱块 100g 土豆 300g
红萝卜 250g 毛豆 70g
洋葱 1个 鸡胸肉 250g
生抽 一勺 料酒 1勺
椰浆 150ml 少许
米饭 一小锅

泰式椰浆咖喱鸡饭的做法

泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

洋葱,胡萝卜,土豆切丁。鸡胸肉切丁,焯水备用。
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

锅热后,倒入橄榄油或玉米油,倒入洋葱丁煸炒出香味
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

倒入土豆,红萝卜,毛豆煸炒出香味。
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

倒入鸡胸肉煸炒,加生抽,料酒炒干。
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

炒干料酒后,加水,水要没过材料,喜欢多汁的可以稍微多加点水哦!大火煮开后,转中火炖15~20分钟。土豆和红萝卜熟烂即可
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

加入椰浆,煮开。
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

椰浆煮开后3分钟,加入咖喱块,收汁调味,即可出锅。
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解8

步骤8

装满一碗米饭,倒扣在盘子里。
泰式椰浆咖喱鸡饭的做法图解9

步骤9

然后浇上汤汁,铺上食材。开动咯

泰式椰浆咖喱鸡饭的烹饪技巧

喜欢汤汁多一些的,可以多放点水。这个量的材料是5~6个人的份量。我们家5个大人,一个小孩刚刚好全部吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-06

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