巨简单的纸杯蛋糕

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冯进
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本菜谱特适合像我一样懒，大lie，又想做蛋糕的女屌丝，跟人家厨娘女神可比不了。本屌丝一直想着孩子3生日的时候自己做生日蛋糕，一拖拖的还差10来天孩子就要过生日了，再不入手就来不及了，就先做了一下杯子蛋糕尝试一下，第一次做，表面不够光滑，但是味道不错。

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 50g
牛奶 35ml 糖粉 45g
玉米油 20g 盐 1g

纸杯蛋糕的做法

巨简单的纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，蛋黄蛋清分离。
巨简单的纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄，牛奶，玉米油，盐，低筋面粉一股脑混合在一起。
巨简单的纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
巨简单的纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加糖打发，电动打电器噢，手动得累死吧。
巨简单的纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白跟之前的蛋黄糊混合，搅拌好。
巨简单的纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

用裱花袋挤到小纸杯里，八九分满吧。这个量基本上是12个普通纸杯的量。
巨简单的纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

长帝烤箱上下均170度，未预热，烤了20分钟。

纸杯蛋糕的烹饪技巧

1.蛋白一定要充分打发。2烤制到最后别走开，闻到香味和表面上色就差不多了。3之前看过很多人说啥分次加蛋黄，分次加蛋白，我是一股脑都加进去了，也挺好的。还有什么烤箱预热我都省略了，我一直不明白烤箱预热的目的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 冯进 编写，未经授权不得转载

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