麻婆豆腐

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大轩轩妈
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麻婆豆腐的用料

内酯豆腐 一盒 牛肉馅 适量
辣椒粉 适量 郫县豆瓣酱 两勺
葱姜蒜沫 适量 植物油 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

备好牛肉馅，葱姜蒜沫，内酯豆腐切成块
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

窄油烧热后煸炒牛肉沫，再放葱姜蒜沫煸香，放入郫县豆瓣酱和辣椒面，煸炒半分钟左右，再加入植物油煮两分钟（激香辣椒面），加适量水，加少量盐，味精，糖，下入豆腐，中火炖煮入味，收汁，再加少量红油，香油，撒上香葱末

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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