菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺

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孩子不爱吃菜。包水饺时，馅里可以加上两三种蔬菜，肉菜面食都有了。

菠菜胡萝卜水饺的用料

肉馅 菠菜
胡萝卜 葱姜末
干香菇 料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、食用油、盐

菠菜胡萝卜水饺的做法

菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺的做法图解1

步骤1

凉水泡发干香菇，香菇水留一点。 腌肉馅：少量盐、料酒、香油、生抽、白胡椒粉、姜末。顺一个方向搅到发黏上劲。腌半小时。 和面，和成软硬适中的面团，饧面20分钟。
菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺的做法图解2

步骤2

菠菜焯水去除草酸，捞出控水。
菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦丝，略剁下。少油炒一炒，这样孩子吃起来软和，也利于吸收。
菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺的做法图解4

步骤4

泡发好的香菇切末，加入肉馅搅匀。肉馅会稍显干，加入两勺香菇水，搅至水都吸收。
菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺的做法图解5

步骤5

菠菜剁碎，和胡萝卜一起加入肉馅搅匀。 调味：盐、生抽、老抽、食用油。 临包水饺之前加葱末搅匀。
菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺的做法图解6

步骤6

包水饺。
菠菜胡萝卜水饺〜儿童水饺 宝宝水饺的做法图解7

步骤7

下出来就开吃吧。 因为有肉和香菇，所以打了两次凉水，保证馅子熟透。

菠菜胡萝卜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 Happyingrhck 编写，未经授权不得转载

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