菠菜胡萝卜粄

菠菜胡萝卜粄

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Marlene.Huang
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菠菜胡萝卜粄的用料

玉米淀粉 3勺 香菇 8朵
胡萝卜 1根 菠菜 1把
虾米 50克 鸡蛋 3个
姜 1块 蒜头 6瓣
盐 1勺 鸡精 1勺
食用油 1勺 味极鲜 1勺

菠菜胡萝卜粄的做法

菠菜胡萝卜粄的做法图解1

步骤1

准备好食材。
菠菜胡萝卜粄的做法图解2

步骤2

把香菇用开水泡发10分钟
菠菜胡萝卜粄的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗干净，刷丝
菠菜胡萝卜粄的做法图解4

步骤4

菠菜用开水烫熟
菠菜胡萝卜粄的做法图解5

步骤5

烫至微软
菠菜胡萝卜粄的做法图解6

步骤6

把菠菜捞起，切小段
菠菜胡萝卜粄的做法图解7

步骤7

把泡发好的香菇，切碎，姜、蒜头洗干净，剁碎
菠菜胡萝卜粄的做法图解8

步骤8

打三个鸡蛋，加适量盐搅拌均匀
菠菜胡萝卜粄的做法图解9

步骤9

油锅七成热，倒入鸡蛋液，煎熟
菠菜胡萝卜粄的做法图解10

步骤10

把煎好的鸡蛋盛出
菠菜胡萝卜粄的做法图解11

步骤11

油锅七成热，倒入蒜沫、姜沫，煸香
菠菜胡萝卜粄的做法图解12

步骤12

倒入香菇，煸香
菠菜胡萝卜粄的做法图解13

步骤13

倒入虾皮，煸香
菠菜胡萝卜粄的做法图解14

步骤14

倒入胡萝卜丝，翻炒均匀
菠菜胡萝卜粄的做法图解15

步骤15

放入1勺盐，1勺鸡精，1勺味极鲜，翻炒均匀
菠菜胡萝卜粄的做法图解16

步骤16

盛出，倒入菠菜、鸡蛋，用手搅拌均匀
菠菜胡萝卜粄的做法图解17

步骤17

倒入3勺玉米淀粉，用手抓均匀
菠菜胡萝卜粄的做法图解18

步骤18

如图所示，抓均匀
菠菜胡萝卜粄的做法图解19

步骤19

倒入盘中，用饭勺推平
菠菜胡萝卜粄的做法图解20

步骤20

盖上一个碟子，隔水蒸30分钟
菠菜胡萝卜粄的做法图解21

步骤21

蒸熟
菠菜胡萝卜粄的做法图解22

步骤22

菠菜胡萝卜粄成品出锅
菠菜胡萝卜粄的做法图解23

步骤23

美味可以享用了

菠菜胡萝卜粄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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