美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版

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Jessica3312
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实在太爱吃寿司了，所以会时常做来吃，芥末开五窍，开解不良的情绪，释放压力。愿每个人都能开心和成长每一天。

美味寿司的用料

寿司米 250g 寿司醋 一瓶
盐 少许 蟹柳 几条
吞拿鱼 一罐 黄瓜 一根
胡萝卜 半根 烤海苔 一袋
碎海苔 适量 醋靖鱼 一段
芥末 一支 日式酱油 一支
竹帘 一个

美味寿司的做法

美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解1

步骤1

准备食材，蒸好米饭，寿司米，其实较硬的米都可以做，不要放太多水，保持米粒是一颗一颗的，容易卷，且不黏手，我还准备了醋靖鱼，鲱鱼多春鱼仔切片，蟹柳
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解2

步骤2

胡萝卜用热水煮熟，加盐煮。吞拿鱼是买的盒装的，火腿片切条，辣白菜是可以卷寿司，也可以佐餐的，因为不是每个人都吃的惯，今天仅仅佐餐。
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解3

步骤3

把饭趁热拌好，1:1.5，我个人认为还需要加少许盐，记得，只要很少，均匀撒。因为寿司醋液盐味不够。铺饭，要记得带手套，稍微压平，而且边缘薄些，菜类放的靠近厨师这边，好卷。而且，卷的动作要一步一步来，卷一次，适当压，把海苔往厨师方向拉至竹帘边，再卷，最后完全卷起来，再压实两侧的米饭。
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解4

步骤4

另外一种卷法。把饭放在保鲜膜上，再放上需要的料，卷好后，再撒上碎海苔。卷法同海苔包饭卷法。
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解5

步骤5

吞拿鱼，蟹柳
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解6

步骤6

真心不是很好卷，要压的更实在，比海苔皮包饭那种。当然也有模型盒子卖的，可以购买，就不用这么麻烦了。切寿司的刀要比较锋利。我今天还做了手握寿司
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解7

步骤7

做好了。有些还可以做成沙拉酱，带甜味。
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解8

步骤8

好吃吧，蘸芥末酱油，要喝温热的玄米茶，或者热水，才会去掉寒气。还有自制的泡洋姜
美味寿司，蔬菜醋靖鱼吞拿鱼蟹柳版的做法图解9

步骤9

美味，继续加油。愿你也做的成功，吃的开心。

美味寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 Jessica3312 编写，未经授权不得转载

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