西瓜皮果酱

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西瓜皮果酱的用料

西瓜皮 280g 冰糖 20g
柠檬汁 几滴

西瓜皮果酱的做法

西瓜皮果酱的做法图解1

步骤1

这事西瓜皮果酱所需食材，西瓜皮的重量是去绿皮后的重量，白砂糖没用，后来发现有冰糖就没用白砂糖，拍照片的时候忘了拿走
西瓜皮果酱的做法图解2

步骤2

首先西瓜皮去绿皮和红瓤，然后切成小丁
西瓜皮果酱的做法图解3

步骤3

然后倒入料理机搅打成泥
西瓜皮果酱的做法图解4

步骤4

这是打好的西瓜皮糊，不需要加水之列搅打
西瓜皮果酱的做法图解5

步骤5

把打好的西瓜皮糊倒入不粘锅里
西瓜皮果酱的做法图解6

步骤6

西瓜皮糊入锅大火煮冒泡
西瓜皮果酱的做法图解7

步骤7

冒泡后加入冰糖
西瓜皮果酱的做法图解8

步骤8

冰糖加入后转小火慢熬，边熬边不停搅拌
西瓜皮果酱的做法图解9

步骤9

一直小火慢熬至基本无水分成浓稠泥状，然后挤入几滴柠檬汁
西瓜皮果酱的做法图解10

步骤10

把布丁杯或其他容器提前用开水浸泡几分钟消毒，然后晾干待用
西瓜皮果酱的做法图解11

步骤11

柠檬汁挤入之后再搅拌两分钟收干汁，即可出锅了，去皮之后这个量只熬了120g果酱
西瓜皮果酱的做法图解12

步骤12

西瓜皮果酱配吐司，面包，蛋糕或者冰沙都是极美的，绝对不亚于其他果酱
西瓜皮果酱的做法图解13

步骤13

健康卫生，这个夏天西瓜皮不要再浪费啦
西瓜皮果酱的做法图解14

步骤14

颜色也是极好看的

西瓜皮果酱的烹饪技巧

柠檬汁可有可无，此配方可以做出来120g果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 可可妈妈的厨房 编写，未经授权不得转载

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