丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）

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简单晚餐 好吃好做 省时省钱

丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 一支 辣椒 一支
鸡蛋 4个 蒜瓣 2个
南酒 盐 适量

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）的做法图解1

步骤1

食材
丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）的做法图解2

步骤2

辣椒丝瓜切片
丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）的做法图解3

步骤3

鸡蛋打蛋液 放点盐 这样鸡蛋炒熟后 会有滋味
丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）的做法图解4

步骤4

热锅 倒油 炒鸡蛋 注意炒鸡蛋的技巧 蛋液入锅后 你就不停的划炒 拨拉 直到鸡蛋定型 就不要再拨拉了 否则就是一锅鸡蛋碎…… 鸡蛋炒好后 盛出来先
丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）的做法图解5

步骤5

热锅 倒油 放入蒜末 放辣椒超出辣味 放南酒呛锅 放入丝瓜翻炒几下
丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）的做法图解6

步骤6

倒少许水炖下 倒入炒好的鸡蛋 放盐 滴几滴香油 出锅
丝瓜炒鸡蛋（简单晚餐系列）的做法图解7

步骤7

当当当当~美容养颜 营养丰富 清淡饮食~好吃不贵~

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋一定要打成蛋液 炒鸡蛋的小窍门 下锅后不停划炒 别粘锅 等定型后就别再拨拉了 一定要放辣椒 有人吃不惯丝瓜的土腥味 辣椒可以遮住这个味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 花泽罪 编写，未经授权不得转载

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