红烧＂肉味＂土豆

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大轩轩妈
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红烧土豆的用料

土豆 适量 八角 适量
桂皮 适量 老抽 适量
糖 适量 鸡粉 适量
盐 适量 五香面 适量

红烧土豆的做法

红烧＂肉味＂土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮后，切成滚刀块

步骤2

大料提前用热水泡制两小时
红烧＂肉味＂土豆的做法图解3

步骤3

油煸香泡制的大料，在放入桂皮，煸香后捞出大料、桂皮，用料油炸制土豆，炸制金黄后，倒出料油，土豆留在锅中，倒入一勺老抽，料酒，少量糖，鸡粉，盐，3g五香面，倒入煸香的大料和桂皮，加入大料水，大火入味收汁，加少量香油

红烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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