红豆年糕冰山（沙冰）

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上次出了一个芒果雪冰教程，很多人都问我不用刨冰机怎么打冰～于是我这次用刀试了一下，效果蛮不错，也不是很费力气，当然比不了机器打冰，但已经很好啦～再一个，我发菜谱只是我喜欢吃，我喜欢发，跟别人都没有关系。我发菜谱不是为了让你们喷我的，一个菜谱都要遭人喷也不知道有些人什么心理！没有刨冰机怪我咯？没有你就不做呗，谁也没逼你，有人有刨冰机啊，人家做不行啊，你喷我干嘛？用烤箱的菜谱我怎么没看没烤箱的人去喷，就因为我需要的刨冰机不是常用的机器大部分人没有？不太公平吧～一个食谱而已，喜欢你就收藏，不喜欢就关掉，没必要喷我。总之欢迎喜欢我菜谱的小伙伴们，正因为有大家所以我才更有兴趣把我知道的好吃的分享给你们～希望所有的小伙伴们都有一个凉爽HAPPY的夏天～

红豆年糕冰山（沙冰）的用料

淡奶油 200ml 牛奶 两袋
糖 适量 红豆馅 适量
年糕 适量 年糕粉适量 适量
炼乳 适量

红豆年糕冰山（沙冰）的做法

红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解1

步骤1

先把冰冻好，配料是炼乳，牛奶，淡奶油，糖（牛奶和淡奶油是用1:1的比例混合的）不用淡奶油也可以～
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解2

步骤2

这次我们试试用刀切冰，先拿出冻好的冰，放置一分钟，让它软一点
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解3

步骤3

看～切出来居然是绵绵冰的感觉，冰不是特别硬，挺好切的，但是还是要加小心别切到手哦
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解4

步骤4

切不动的时候就换一般切，这样就好切了～全切完是这样，然后再剁碎一点～
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解5

步骤5

软软碎碎的冰就做好啦～
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解6

步骤6

这是机器打出来的冰，大家可以跟上一张图对比一下，也没差啦～
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解7

步骤7

准备好红豆馅～我比较喜欢红豆馅，感觉替换成椰果之类的也能好吃吧，小伙伴们可以试试
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解8

步骤8

打出来的半碗冰，上面铺上红豆和炼乳，中间必须铺馅，要不然都是冰，就没有什么味道了
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解9

步骤9

这是我用的年糕丁，挺好吃！不做雪冰做零食也不错
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解10

步骤10

这是年糕粉～
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解11

步骤11

都铺到冰上面去
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解12

步骤12

然后再把刚才我用刀切碎的冰铺上去～
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解13

步骤13

用年糕丁和年糕粉点缀一下，大家发挥自己的想象力
红豆年糕冰山（沙冰）的做法图解14

步骤14

好吃貌美的年糕冰就做好啦～凉凉的年糕配上甜甜的冰口感还真是好～

红豆年糕冰山（沙冰）的烹饪技巧

冰沙不是生食，做冰的时候甜度自己可以先尝尝～不够再加，根据自己的喜好来定，但是就我自己的经验来讲，多放点炼乳会很好吃～(☆_☆)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 种草买买买Aaaai 编写，未经授权不得转载

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