香辣牛肉豆角（豇豆）

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香辣牛肉的用料

豇豆 500g 生姜 若干
大蒜头 可选 香葱 可选
老干妈牛肉豆豉酱 适量 牛肉
料酒 生抽
白糖

香辣牛肉的做法

香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解1

步骤1

豇豆洗干净用盐水泡一会
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解2

步骤2

牛肉切小块，加入生抽、料酒泡起来。
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解3

步骤3

豇豆泡半小时之后用清水冲干净，沥干，切小段。
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解4

步骤4

生姜切片即可，放入油锅煸炒，根据个人口味加入香葱和大蒜头煸炒。
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解5

步骤5

不是做广告哈
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解6

步骤6

放入两大勺老干妈，搅匀。
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解7

步骤7

倒入牛肉粒，翻炒致变色。
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解8

步骤8

加入豇豆段一起翻炒。
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解9

步骤9

炒匀后，加少量白糖，加少许开水，盖上锅盖闷10分钟，最后大火收汁即可。
香辣牛肉豆角（豇豆）的做法图解10

步骤10

汁水差不多干了就可以关火了。 装盘，简单吧

香辣牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 小小夏的妈妈 编写，未经授权不得转载

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