超简单的咖喱土豆

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咖喱土豆的用料

土豆 一个 洋葱 半个
胡萝卜 半根 鸡腿 2个

咖喱土豆的做法

超简单的咖喱土豆的做法图解1

步骤1

将所有食材切粒，洋葱可以切块或者切粒。

步骤2

将鸡腿去骨，鸡腿肉切成粒。用少量麻油、酱油、鲍鱼汁腌制片刻。
超简单的咖喱土豆的做法图解3

步骤3

加入少量油，将胡萝卜和土豆粒倒入锅中，加入适量盐，不断翻炒。3分钟左右以后，加入鸡腿肉和洋葱块，不断翻炒。（鸡腿肉翻炒次数多了会老，洋葱块易熟，所以这两样要比胡萝卜和土豆粒晚些放入锅中翻炒，保证口感。）

步骤4

待食材翻炒至闻到香味，即可加水至刚好淹没过食材。待水煮沸加入咖喱块，不断搅拌锅中的食材直到咖喱块彻底融化。（我加了两块咖喱块，咖喱味道不会很浓，喜欢重咖喱味的盆友可以多放咖喱块。）
超简单的咖喱土豆的做法图解5

步骤5

转小火盖上盖子直至土豆粒变软即可。（在这过程中，可以根据自己的口味适当加入盐。）

咖喱土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 泳霖不叫猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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