蜂蜜柠檬杯子蛋糕

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viviniko110
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自从有了Amy宝宝，就格外注意宝宝的饮食，现在食品不安全，只能在家给宝宝做健康又美味的小点心了。小小的杯子蛋糕，宝宝一次吃一个，淡淡的柠檬香气混合着蜂蜜的香甜，宝宝超爱吃！

蜂蜜柠檬杯子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 100g
蜂蜜 50g 植物油 20g
柠檬 半个 牛奶 20g
白砂糖 40g 纸杯 15个

蜂蜜柠檬杯子蛋糕的做法

蜂蜜柠檬杯子蛋糕#Amy的美味甜点#的做法图解1

步骤1

准备好食材
蜂蜜柠檬杯子蛋糕#Amy的美味甜点#的做法图解2

步骤2

将白砂糖、蜂蜜倒入鸡蛋内打发
蜂蜜柠檬杯子蛋糕#Amy的美味甜点#的做法图解3

步骤3

将植物油、牛奶、柠檬汁混合搅拌均匀，并倒入一点打发的蛋液搅拌均匀
蜂蜜柠檬杯子蛋糕#Amy的美味甜点#的做法图解4

步骤4

将有牛奶等添加的蛋液倒入打发的蛋液中，筛入面粉后搅拌均匀（切记上下翻转搅拌）
蜂蜜柠檬杯子蛋糕#Amy的美味甜点#的做法图解5

步骤5

将蛋液倒入杯子中（可以使用裱花袋以免弄到外面）
蜂蜜柠檬杯子蛋糕#Amy的美味甜点#的做法图解6

步骤6

烤箱180度上下火预热10分钟后，将杯子放入中下层烤25～30分钟
蜂蜜柠檬杯子蛋糕#Amy的美味甜点#的做法图解7

步骤7

蛋糕烤好后，放凉就可以吃了！

蜂蜜柠檬杯子蛋糕的烹饪技巧

1.全蛋液打发不太容易，可以先用高速打发，等蛋液呈现大的纹路时，再调成低转速持续打发，直到打成丰富细腻的泡沫，且纹路不消失即可。2.纸杯的用量由杯子大小决定，大容量杯子8～10即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-09

©本菜谱的做法由 viviniko110 编写，未经授权不得转载

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