好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头

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小娴娴pvlz
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怀孕要吃粗粮，又不想单吃饭就想做个粗粮窝窝头吃，外面的又不清楚加了什么，另外刚好有一些紫薯，就自己动手DIY了一个，还好味道还可以！

紫薯窝窝头的用料

玉米面 250g 小麦面粉（其实也可以纯玉米面的，口感更粗一些，像小时候吃的） 80g
牛奶（一袋） 250ml 盐或糖（根据个人口味） 少许
紫薯 100g

紫薯窝窝头的做法

好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头的做法图解1

步骤1

准备好食材，如果喜欢口感粗一些的亲们，可以不用放面粉的，我放了后发现感觉可能纯玉米面更好吃些，另外紫薯削皮待用。
好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头的做法图解2

步骤2

紫薯切成小粒，我还过了水，淀粉少点健康些，另外楼主比较懒，不嫌麻烦的亲们也可以把紫薯搅碎、榨汁或者蒸熟后再和到面里～
好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头的做法图解3

步骤3

接下来就是和面了，不用加水了，那袋牛奶足够了！把和好的面醒15分钟后，分成了两份，一份加紫薯，一份没加（如果喜欢可以直接就加了，不用分），然后再加入盐（可根据个人口味选择加糖还是盐），一点点就可以，后期不是还可加点菜当粗粮包吃么，所以味道可以不太重的。
好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头的做法图解4

步骤4

罢免搓成长条的，切成大小相同的分量，不切也行，直接手分，但是个人感觉切了好捏形状一些。
好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头的做法图解5

步骤5

最后就是捏成型后上锅蒸了，蒸了20分钟，ok了，尝了尝，口感不错，紫薯也熟了，很好吃，卖相也还可以吧，可以做早餐或随嘴吃了，哈哈，健康又好吃的杂粮紫薯窝窝头，成功～
好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头的做法图解6

步骤6

光线问题，刚刚的看着黑黑的，来个紫薯款的特写！
好吃又健康的杂粮紫薯窝窝头的做法图解7

步骤7

这是纯玉米的，颜色很好哦！

紫薯窝窝头的烹饪技巧

紫薯虽然是甜的，但是和盐也很搭哦，另外这次做的时候加了一整袋牛奶，其实人少的话可以不用这么多，但记得玉米面的量也相应减少哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 小娴娴pvlz 编写，未经授权不得转载

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