紫薯花馒头

精品
1.4万 浏览 99 收藏
收藏
一一coffee
一一coffee
＋ 关注

用营养丰富的紫薯来做个花样馒头。

紫薯花馒头的用料

紫薯 60g 面粉 300 g
酵母 4g 奶粉 10克

紫薯花馒头的做法

紫薯花馒头的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，去皮，压成紫薯泥和入紫薯面团中。
紫薯花馒头的做法图解2

步骤2

紫薯面团（紫薯、面粉100克、酵母粉2克、奶粉5克）白面团（面粉200克、酵母粉2克、奶粉5克）
紫薯花馒头的做法图解3

步骤3

将两个面团分别揉光滑，盖保鲜膜发酵至两倍大。
紫薯花馒头的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团排气。
紫薯花馒头的做法图解5

步骤5

把白面图团和紫面团各分成6等份
紫薯花馒头的做法图解6

步骤6

白面团当皮，紫面团当馅，将白面团按扁，包馅
紫薯花馒头的做法图解7

步骤7

用刀依次切成八等分，扭折、竖起，做成花边。
紫薯花馒头的做法图解8

步骤8

入蒸锅，15分钟后，大火、冷水开始蒸，水开后改成小火10分钟。
紫薯花馒头的做法图解9

步骤9

关火后过3-5分钟再揭开锅盖，紫薯花馒头就好了。

紫薯花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 一一coffee 编写，未经授权不得转载

紫薯花馒头的其他做法更多

紫薯花馒头的全部作品

上传我做的这道菜

紫薯花馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯花馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 紫薯花馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活