爆炒蛏子

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爆炒蛏子的用料

蛏子 2斤 青椒 3个
洋葱 一个 香菜
葱段 大蒜
生姜 干辣椒
郫县豆瓣 料酒
花椒

爆炒蛏子的做法

爆炒蛏子的做法图解1

步骤1

做这道菜其实很简单。把油烧热，放豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，再依次放入葱段、大蒜、青椒、洋葱、再炒香。再加入蛏子一起炒。翻炒大概5分钟，加一点料酒，盖上锅盖焖煮20分钟，就OK啦！味道吵架不错哟～

爆炒蛏子的烹饪技巧

蛏子买回来先用清水加盐泡一下吐沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 咩咩是钢铁侠 编写，未经授权不得转载

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