南瓜饼

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小懒儿小璐子
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有蒸的版本，有油炸的版本，我喜欢炸得外面酥酥的，所以此菜谱就是油炸版本的

南瓜饼的用料

南瓜 200g 糯米粉 按南瓜的量来加
白砂糖 按喜甜程度加 油 看图…

南瓜饼的做法

步骤1

南瓜洗净切块，入锅蒸（根据厚度定时间，不要蒸太久，会失去味道，）3~5分钟即可
南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜放碗里用勺子压成泥
南瓜饼的做法图解3

步骤3

分次加入糯米粉和白砂糖（一次不要加多了，白砂糖按喜好加）
南瓜饼的做法图解4

步骤4

搅拌搓揉至不黏手
南瓜饼的做法图解5

步骤5

锅里多放点油，小火烧热油，面团搓成小丸子压扁放入锅内炸，不时晃动锅子以免粘锅（注意小火，免得炸糊了）
南瓜饼的做法图解6

步骤6

炸至两面金黄就可以捞出来压压或者沥干多余的油啦（有人说我这个炸糊了，我吃着刚好，外酥里糯，所以火候按自己喜欢的程度控制就好，不过出锅后还会更黄一点噢，所以提前一点捞出来噢）

南瓜饼的烹饪技巧

要趁热吃才好吃噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 小懒儿小璐子 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月

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