混搭鸡肉茄子杏鲍菇

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Adele瑷靆
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放暑假了！结束衣来伸手，饭来张口的生活。开始不断的折腾各种厨房小炒！

混搭鸡肉茄子杏鲍菇的用料

鸡胸肉 茄子 杏鲍菇 鸡胸肉250克 茄子两根 杏鲍菇两根 盐 黑椒酱 糖 适量

混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法

混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，用黑椒酱拌匀
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解2

步骤2

再往拌入黑椒酱的鸡肉丁内加适量的生粉，再加点点水
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解3

步骤3

将加入调味料的鸡丁拌匀，待用
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解4

步骤4

茄子 杏鲍菇滚刀切成块状
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解5

步骤5

炒锅烧热加油，倒入鸡丁，滑炒至六七成熟捞起待用
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解6

步骤6

油锅里翻炒茄子 杏鲍菇，茄子在切块后用盐拌一下可以保留水分并且不发黑。这两样食材非常吃油，所以炒锅里可以多放点油，放盐，给一点点酱油
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解7

步骤7

将茄子杏鲍菇翻炒至七成熟时倒入炒过得鸡丁，一起翻炒
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解8

步骤8

快起锅时，加黑椒汁 加糖 再翻炒一小会
混搭鸡肉茄子杏鲍菇的做法图解9

步骤9

起锅 装盘 味道不错喔！

混搭鸡肉茄子杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 Adele瑷靆 编写，未经授权不得转载

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