晒干豆角

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今年豆角（四季豆）长得还不错，吃不了那么多，我就把它焯水后，晒干保存，吃的时候用温水泡软后，拿来包包子，做蒸肉，都很好吃的呢！喜欢的朋友们可以学学哦！

晒干豆角的用料

豆角 6斤 盐 4勺

晒干豆角的做法

晒干豆角的做法图解1

步骤1

豆角去掉头尾，抽掉筋，洗净沥干水分备用！
晒干豆角的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量水加4勺盐烧开！
晒干豆角的做法图解3

步骤3

把豆角放进去烫煮5分钟左右！
晒干豆角的做法图解4

步骤4

等到豆角变软就可以捞出来了！
晒干豆角的做法图解5

步骤5

把豆角铺在簸箕里面！（最好挂在铁丝上晒！）
晒干豆角的做法图解6

步骤6

放在阳台上晒干！（城市里面条件有限，只能这样晒啦，以往在老家，都是在阳光下暴晒的！）
晒干豆角的做法图解7

步骤7

夏天阳光好，三天就可以晒干啦！
晒干豆角的做法图解8

步骤8

晒干的豆角，装在塑料袋里，扎紧，密封保存！吃的时候，提前一天用温水泡软了，再拿来做菜！

晒干豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-11

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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