通菜炒培根

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通菜是碱性食物，具有促进肠蠕动、通便解毒之功效。此道菜简单易操作，荷美尔超值特制培根，肉嫩味美，肥而不腻，更好的提升味道。与通菜的结合，更是营养丰富，令人口感饱满，其味无穷。不愧是一道肉素搭配的绝美佳肴。

培根的用料

荷美尔超值特制培根 85g 通菜（空心菜） 200g
蒜蓉 5g 姜末 5g
生抽 10ml 油 15ml

培根的做法

步骤1

取通菜底端较粗的梗，将上端的叶子摘掉，浸泡洗净后切成5cm长的小段，荷美尔培根切小片；

步骤2

锅中下油烧至6成熟，爆香蒜蓉和姜末后放入荷美尔培根炒熟；

步骤3

再将通菜梗放入一同翻炒约2分钟，最后放入盐和生油拌炒均匀即可

培根的烹饪技巧

1. 充分浸泡可以更易于洗净通菜梗部的泥沙；2. 通菜梗不宜过度炒制，以免失去 爽脆口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 荷美尔美食汇 编写，未经授权不得转载

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