奥尔良烤猪排

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Eden1588
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羊排味道太膻，猪排好些，喜欢整片烤肉的那种粗犷，我也要粗犷一回。

奥尔良烤猪排的用料

排骨 1扇(2斤) 油 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 姜 5片
黑胡椒 少许 奥尔良烤翅粉 2勺
花椒 少许 孜然 少许

奥尔良烤猪排的做法

奥尔良烤猪排的做法图解1

步骤1

猪排洗干净，放入冷水中煮至六分熟，太约20分钟关火，待冷却。
奥尔良烤猪排的做法图解2

步骤2

煮时会出浮沫，用勺子撇去，就没那么腥，一直撇到没浮沫浮出。
奥尔良烤猪排的做法图解3

步骤3

准备好调味料，将它们调成糊，姜切成丝，腌在排骨里。要给排骨按摩一下哦!
奥尔良烤猪排的做法图解4

步骤4

用食品袋装着调味汁腌排骨好翻面而且又干净，放入冰箱腌一晚，期间要记得给排骨翻面，要不会一面咸一面没味道。等待时间流逝~~
奥尔良烤猪排的做法图解5

步骤5

忘记拍照片了，下回补吧!呜…用锡纸将排骨包起来，预热烤箱200度，放入烤45分钟，之后把锡纸拿掉再烤20分钟，二面都烤干，看到出油就可以了。
奥尔良烤猪排的做法图解6

步骤6

咬上一口，棒棒哒!
奥尔良烤猪排的做法图解7

步骤7

再来一口美美哒!

奥尔良烤猪排的烹饪技巧

喜欢辣味的同学可以加些辣椒粉一起腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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