炒番薯粉

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糖宝乐安
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这道番薯粉，一定要炒到有锅巴，这样才香而脆

炒番薯粉的用料

番薯粉，洋葱，冬笋干，青菜，鸡蛋，肉丝 酱油，鸡精，盐

炒番薯粉的做法

炒番薯粉的做法图解1

步骤1

冬笋干泡软和其它配菜一起备用
炒番薯粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒蛋花备用
炒番薯粉的做法图解3

步骤3

肉丝炒好下洋葱，洋葱一定要轻轻炒一下，有洋葱的一点香味就够
炒番薯粉的做法图解4

步骤4

把泡软的冬笋干下锅煸炒一下
炒番薯粉的做法图解5

步骤5

番薯粉开水泡软，过一下冷水这样在炒的时候不会起整块的疙瘩
炒番薯粉的做法图解6

步骤6

下番薯粉和青菜翻炒拌匀
炒番薯粉的做法图解7

步骤7

配料：酱油，盐，鸡精，再放点水拌匀倒入锅里翻炒番薯粉（我没有拍到放水的照片）
炒番薯粉的做法图解8

步骤8

炒至锅里有一层这样的锅巴就可以起锅了，但不能焦
炒番薯粉的做法图解9

步骤9

一碗炒番薯粉就好了，锅巴香脆，番薯粉顺滑，老少皆宜，这一道我们温州人都喜欢

炒番薯粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 糖宝乐安 编写，未经授权不得转载

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