辣炒花蛤

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初心_1002
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在海边能做的快手菜很多，最下饭的莫过于这道辣炒花蛤辣。配点小酒那叫一个满足。

辣炒花蛤的用料

花蛤 一斤 豆瓣酱 30g
葱段 1根 淀粉 15g
啤酒 80ml 蒜，姜 适量

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤放盐巴清水泡半个小时吐沙

步骤2

配料。喜欢吃超级辣的可以多放点辣椒。
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

热油放入辣椒。蒜。郫县豆瓣酱。
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

放入吐好沙的花蛤翻炒均匀

步骤5

放入青葱
辣炒花蛤的做法图解6

步骤6

加80ml啤酒
辣炒花蛤的做法图解7

步骤7

汤汁稍干够，淀粉15克兑凉水，淋在花蛤上面
辣炒花蛤的做法图解8

步骤8

加葱白，翻炒均匀，出锅。
辣炒花蛤的做法图解9

步骤9

光看颜色已经流口水了。

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 初心_1002 编写，未经授权不得转载

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