蒜香秋葵

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郑淇元zck
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蒜香秋葵的用料

秋葵 250g 蒜末 25g
生抽 15ml

蒜香秋葵的做法

蒜香秋葵的做法图解1

步骤1

今天准备做秋葵和蘑菇，去大润发采购新鲜的食材
蒜香秋葵的做法图解2

步骤2

秋葵洗净去蒂，剖开，大的要改刀
蒜香秋葵的做法图解3

步骤3

飞水
蒜香秋葵的做法图解4

步骤4

蒜头用压蒜器压成蒜蓉。我的经验是快炒的菜最好用蒜蓉，易入味！
蒜香秋葵的做法图解5

步骤5

油锅爆蒜蓉，用了一半蒜
蒜香秋葵的做法图解6

步骤6

下秋葵，剩余蒜蓉，急火快炒，淋生抽出锅。这个时间非常快，秋葵才能保持鲜嫩的口感！

蒜香秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 郑淇元zck 编写，未经授权不得转载

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