黑胡椒牛排

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难看的海参很热心
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提到牛排，脑子里就会想到焦棕褐色、表面涂抹着香甜的肉汁，切开后的粉红肉质，入口之后留下的满口肉香。做牛排是非常讲究的，黑胡椒牛排腌制的好坏对于制作整道菜是否成功有决定性影响。今天来试试腌制牛排吧。

黑胡椒牛排的用料

牛排 两块 黑胡椒 适量
海盐 适量 迷迭香 适量
橄榄油 一勺

黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排的做法图解1

步骤1

牛排提前解冻，最好提前放入冰箱慢慢解冻
黑胡椒牛排的做法图解2

步骤2

放入大盘子里，加入迷迭香、橄榄油、黑胡椒粉，盐，最好能用刀背或者肉锤按摩按摩，或者放红酒洋葱，味道就更好啦。最好能腌制一晚，更入味，今天等着吃饭，腌制了半小时。
黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

平底锅放入黄油，中大火煎，中间翻面
黑胡椒牛排的做法图解4

步骤4

开吃啦

黑胡椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 难看的海参很热心 编写，未经授权不得转载

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