葱油面

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老公做过一次挺好吃的,我后来试了,曾经失败过一次,今天周末,有时间慢慢做,那个好吃啊!爆赞,怒赞!!!

葱油面的用料

挂面 香葱
白糖 生抽
老抽

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

准备挂面,葱段。不要葱白。
葱油面的做法图解2

步骤2

热油炸锅,小火炸香葱
葱油面的做法图解3

步骤3

炸至变色,都黑乎乎的了,关火,让油温降下来
葱油面的做法图解4

步骤4

用白糖,生抽,老抽调汁
葱油面的做法图解5

步骤5

倒入锅内,小火一分钟,熬好后把汁滤出来
葱油面的做法图解6

步骤6

煮面过程没有拍照:水开后放入面条,沸腾后加一点冷水,一共加两次,这样的面条更筋道,不会软烂。煮好后挑进碗里,倒入葱油汁拌匀即可。不需要加盐哦!味道特别好!

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-16

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