魔芋豆腐

7.4万 浏览 372 收藏
收藏
记忆_味道
记忆_味道
＋ 关注

记忆中老家的味道

魔芋豆腐的用料

魔芋豆腐 花椒 少量
辣椒粉 适中 大蒜 两三瓣
油 适量 香醋 适量
生抽 适量 食盐 适量
香葱 可以有 鸡精 少量

魔芋豆腐的做法

魔芋豆腐的做法图解1

步骤1

买回魔芋豆腐（下面简称豆腐），洗净，切丝（粗点儿）水分冻干后很细
魔芋豆腐的做法图解2

步骤2

切好后用个大点儿的盘子装起来，放到冻柜里，放上一天至少
魔芋豆腐的做法图解3

步骤3

第二天拿出来解冻，然后锅里入水烧开，放入解冻好的豆腐丝，煮熟，过冷水，挤干水分装好备用（干魔芋豆腐完成，就差调味了）
魔芋豆腐的做法图解4

步骤4

把调料用碗拌起来，花椒（可先放油里爆香），辣椒粉，蒜末（可以放点点生姜末），
魔芋豆腐的做法图解5

步骤5

锅里热油（油温高点儿），然后直接泼入调料碗里拌匀 ☕把调好的料，倒入豆腐中搅拌，加入香醋，少量生抽提味儿，盐，可放几滴酱油
魔芋豆腐的做法图解6

步骤6

当当当，完成

魔芋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 记忆_味道 编写，未经授权不得转载

魔芋豆腐的其他做法更多

魔芋豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

魔芋豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 魔芋豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 魔芋豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活